Bestemors sirupsnipper (Møre og Romsdal)

Tradisjonsmat / Bakverk

Flere resulteter finnes under oppskriften

Ingredienser

350 g sirup
350 g sukker
350 g meierismør
350 g fløtemelk
1 ts malt pepper
1 ts malt nellik
1 ts malt ingefær
1 ts malt kanel
1 kg hvetemel
2 ts bakepulver

Bruksanvisning

Kok opp sirup, sukker, smør og fløtemelk. Avkjøl.

Bland sammen melet (hold av ca 150 g til utbaking) og alle krydder og bakepulver. Rør det tørre inn i deigen og la stå kaldt.

Kjevle så ut til snipper. Bruk resten av melet til utkjevlingen.

Legg på halvskoldet mandel. Hvis du dypper flatsiden av mandelen i litt karamell, vil den feste seg bedre.

Stek snippene lys brune ved 180 C i caa 8 minutter. Avkjøl på rist.

Kan ikke lagre visningen: insert into logg ( recipe_id,subcat_id,recipe_views,maincat_id,fylke,regreferer,regremotehost,reguseragent,oppdatert,timestamp) values ( '12426','141','471','22','','https://wappfodd.no/tradisjonsmat/bakverk/bestemors+sirupsnipper+%28m%C3%B8re+og+romsdal%29','3.133.131.168','Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)',now(),now())