Ingredienser

1 kg poteter
2 store løk
smør eller margarin
1 1/2 ts salt
1/4 ts pepper
4 dl reven ost
1 bunt persille
1 ts timian
2 dl fløte

Bruksanvisning

Skjær rå poteter i tynne skiver og løken i ringer. Smør en ildfast form ekstra godt. Legg poteter og løk lagvis i formen med salt, ost og krydder mellom lagene. Legg poteter i bunnen og på toppen. Hell melken over og stek ved 225 C i ca 45 minutter eller til potetene er myke og gratengen har fått en fin brunfarge.

Gratengen kan serveres som hovedrett med råkost eller en salat ved siden av, men den smaker også godt til spekemat eller pølser.