1 kg griselever
250 g grisekjøtt
400 g spekk
80 g løk
10 ansjos
120 g smør
160 g hvetemel
6 ts salt
1 ¼ ts pepper
¾ ts allehånde
4 egg
1 liter melk
Bruksanvisning
Mal lever, kjøtt, spekk, løk og ansjos på kjøttkvern.
Lag en hvit saus som du blander i massen, rør inn egg.
Passer godt til å hermetisere på Norgesglass. La stå i vannbad i ovnen i 2-3 timer ved 150 C.
