Bruksanvisning
Kok lake av vann, sukker, krydder og sitronskall. La den koke ca 5 minutter.
Skrell pærene, ta ut kjærnhusene og del dem i to eller fire.
For at de ikke skal mørkne legges de i laken etter hvert som de skrelles.
Kok pærene så vidt møre ved svak varme. Koker de for sterkt, blir de frynsete utvendig før de er møre inni. Prøv dem med en spiss pinne.
Ta pærene opp med hullslev og legg dem på glass eller krukker.
Kok laken litt inn, hell den varm over pærene.
Bind for glassene som oppbevares mørkt og kjølig.
