Bruksanvisning
La agurkene ligge en halvtime i kaldt vann slik at eventuell jord og sand løser seg opp. Bytt vann og børt agurkene rene med myk børste. Skyll agurkene i et par rene vann.
Skjær agurkene i ca 1 cm tykke skiver, litt på skrå. Skyll dillkronene. Skrell pepperroten og skjær den i biter eller skiver. Legg agurkskivene på glass eller i krukke lagvis med dill og pepperrot.
Bland alle ingrediensene til laken, bortsett fra benzoesurt natron. Kok opp laken. Bland eventuelt konserveringsmidlet i litt av den varme laken, og bland den så i resten.
Hell laken kokende varm over agurkene. Dekk glass eller krukke med lokk eller papir med en gang. Oppbevar agurkene mørkt og kjølig. Agurkene er ferdig til å spises etter 2-3 uker.
