Bruksanvisning
Rens og skrell grønnsakene og skjær dem i terninger eller skiver. Forvelles noen minutter i lettsaltet vann. Hell av vannet og la grønnsakene renne godt av.
Press sitronene og kok saften med sukker til en tyktflytende lake. Tilsett litt smør.
Fres grønnsakene i resten av smøret til de er knapt møre. Hell over sitronlaken og glaser grønnsakene. Krydre med litt salt og pepper.
Serveres til røkt reinkjøtt, hjortestek eller villsvinstek.
