Bruksanvisning
Skyll skorsonerrøttene. Skrell dem med potetskreller, skjær dem eventuelt i 10-12 cm lange stykker og legg dem deretter i kaldt vann, eventuelt blandet med mel eller litt presset sitronsaft, slik at de ikke mørkner.
Kok opp vann og salt, legg i skorsonerrøttene og kok dem så vidt møre, 5-10 minutter. Koketiden kan variere, prøv med en prøvenål. Serveres som asparges.
