Ingredienser

1/2 kg frisk broccoli i buketter
150 g røkt kjøttpølse (lettvarianten) i skiver
1/2 ss smør/margarin
1 ss hvetemel
1 1/4 dl skummet melk
1 ts salt
1/2 ts hvit pepper
50 g cottage cheese

Bruksanvisning

Forvell broccolien i kokende vann 2 min. La den renne godt av. Legg broccolien i en smurt ildfast form. Legg pølsene oppå. Smelt smøret i en kjele, og rør inn melet. Spe med melk, og la sausen koke 2-3 min. Smak til med salt og pepper, og rør inn cottage cheese. Hell sausen over broccolien. Gratiner retten i ovnen ved 225 grader 15 min. Server med brød.