Ingredienser

1 boks asparges, 16-20 stengler

Saus:
2 ss smør
2 1/2 ss hvetemel
2 dl aspargeskraft
2 dl kaffefløte
salt
hvit pepper
litt reven muskat

Bruksanvisning

Varm aspargesen i kraften

Smelt smøret, ha hvetemelet i og spe med melk og aspargeskraft.

Smak sausen til med krydder. Legg aspargesen pent opp på fat.

Hell sausen over slik at toppene på aspargesen synes.

Dryss hakket persille over. Server retten til røket laks, kokt skinke eller bare hardkokte egg. Ristet loff til.