Bruksanvisning
Fyll hullet etter steinen med lodderogn eller annen grovkornet kaviar. Pynt med små dillkvaster og server med sitronbåter.
Avocadoen skal være ordentlig moden, ellers kommer ikke den fine smaken fram.
Halver avocadoene på langs og fjern steinene. Det skal gjøres like før servering, for fruktkjøttet mørkner fort.