Bruksanvisning
Skrell aspargesene fra midten og nedover. Brekk av den nederste enden, ikke blomsten. Legg de i kokende vann og kok i 1 minutt hvis de er fingertykke. Doble koketiden hvis de er tykkere.
Legg aspargesen midt på tallerkenen. Bland ingrediensene til vinaigretten og hell over.
Legg over skivene med parmaskinke. Skjær parmesanost i flak og legg oppå og rundt aspargesen.
