Ingredienser

12 sk. fenalår
400 g små fine mandelpotet eller ratte-potet
½ dl god olivenolje
¼ ts nykvernet pepper
¼ ts godt salt
2 ss hakkede friske urter (feks; rosmarin, basilikum, timian)

Bruksanvisning

1. Vask potetene godt, skallet skal sitte på. Kok potetene knapt møre i vann.

2. Varm opp oljen og vend dampede poteter i denne. Tilsett salt, pepper og finhakkede urter.

3. Anrett fenalåret på porsjonstallerken eller serveringsfat og server sammen med lune poteter og gjerne flatbrød til.

Serveres som en av flere tapasretter.