Bruksanvisning
Riv rødbetene grovt på råkostjern. Del eplet, fjern kjernehuset og grovriv eplet. Skrell og hakk løken. Hakk sylteagurken eller skjær den i strimler. Legg alt sammen i en bolle.
Bland rømmen med litt rødbetlake, smak til med salt og pepper.
Hell over sausen og bland forsiktig. Serveres med en gang.
Passer til kokt skinke, sylte, stekt eller røkt fisk eller som en liten forrett med brød til.
