Bruksanvisning
Kjern ut eplene og skjær dem i skiver. Skrell og skjær løken i skiver.
Klipp eller skjær eventuelt av svoren, den kan også sitte på under stekingen. Varm stekepannen. Stek sideflesket i eget fett ca 2 minutter på hver side til skivene er litt sprø. Til bogflesk trenger man litt ekstra fett i pannen.
Legg flesket på et fat og hold det varmt. Stek epleskivene på begge sider og legg dem ved siden av flesket. Stek løken blank og myk. Legg løk ved siden av flesk og eple. Strø persille eller gressløk over. Server med kokte poteter.
