Bruksanvisning
Bland sammen melk, mel og salt i en bolle. Visp inn egget. Varm opp stekepannen med litt olje. Hell i halvparten av pannekakerøren og stek på begge sider. Hell i resten av røren og stek en pannekake til. Avkjøl.
Smør crème fraiche på pannekakene. Strø over karse og legg på 4 skiver kjøtt. Rull sammen og pakk inn i plastfolie. Legges i kjøleskapet et par timer.
Skjær rullen i centimetertykke skiver rett før servering. Serveres som smårett/forrett.
