Bruksanvisning
Varm olje i en panne. Brun kjøttet forsiktig. Del løken i to og la den småsteke i 5 minutter sammen med kanelstengene. Strø over hvetemel. Ha oppi tomatpuré, karripasta, hele hvitløksfedd og nellikspiker. Hell over 3-4 dl vann.
La koke forsiktig under lokk minst 1 time. Du kan eventuelt redusere kraften ved å koke litt uten lokk.
Rens granateplet.
Sausen lages ved å finhakket mynte. Bland yoghurt, mynte sukker, salt og sitronsaft.
