Bruksanvisning
Skjær kjøttet i store biter. Hell på så mye vann at det dekker kjøttet. Kok opp og skum godt. Ha i krydder og la kjøttet trekke ca 45 minutter.
Rens røttene og skjær dem i mindre biter. Legg kålrot, gulrøtter, persillerot og selleri i gryten. La alt koke videre i 15 minutter. Tilsett potetene, løken og purren, som er skåret i mindre biter. La det koke til alt er mørt. Smak til med salt og litt timian.
Legg alt opp på fat og server, gjerne med flatbrød til.
