Bruksanvisning
Skjær kjøttet i tynne skiver, 2,5 cm brede. Legg skivene i en marinade av ca 1 ts soyasaus, sukker, vin eller sherry og maisennajevning.
Skjær enden av sukkerertene. Skjær soppen i tynne skiver. Del gulrøttene i biter på størrelse med svinekjøttetet og skjær vårløken skrått i korte biter.
Varm en wok og ha i oljen. Når den er varm har du i kjøttet og freser det under omrøring i ca 1 minutt eller til fargen endres. Ta det opp med hullsleiv og hold det varmt
Ha grønnsakene i woken og fres dem under omrøring i ca. 2 minutter.
Ha i salt og kjøtt og eventuelt litt buljong eller vann. Fortsett å røre 1-2 minutter. Deretter tilsetter du resten av soyaoljen og blander godt. Dynk med sesamolje og server omgående.
