Bruksanvisning
Bank kotelettene lett med hånden. Rør sammen marinaden og hell den over. La kotelettene trekke ca 1 1/2 time, vend dem av og til.
Varm oljen til bønnene i en kjele, tilsett kraften. Skåld og flå tomatene, hakk dem og legg dem i kraften. Tin de dypfryste bønnene bønnene i tomatkraften og la dem putre til de blir møre, ca 10 minutter. Når væsken har kokt inn litt, tilsett oregano, salt og pepper.
Ta kotelettene opp av marinaden og tørk dem. Vend dem i krydret mel, rist av overflødig mel.
Brun smør i stekepannen, stek kotelettene 3-4 minutter på hver side. Legg dem på et varmt stekefat.
Bland stekesjyen med 2 ss av marinaden, gi den et oppkok og hell den over kotelettene. Server bønnene i et fat for seg.
