Bruksanvisning
Kutt vasket paprika i små terninger som freses blanke i olivenolje. Tilsett kremfløte og la det koke til det tykner.
Mens paprikaen koker inn, brunes kjøttet. Krydre med salt og pepper. Etterstek kjøttet i ovnen ved 200 C i 5-6 minutter.
Tilsett crème fraiche i sausen rett før servering, smak til med salt og nykvernet pepper og tilsett gressløken.
Skrubb potetene, skjær dem i skiver på 2 millimeter og vend dem i smeltet smør. Legg dem på et godt smurt brett, og stek dem i ovnen ved 200 C til de er brune og sprø. Strø over salt og pepper til slutt.
