Bruksanvisning
Skrell og finhakk løken. Forvarm stekeovnen til 175 C. Ha alle ingrediensene unntatt kjøttet i en kasserolle. Tilsett 3/4 dl vann og bland alt godt. Kok opp sausen under omrøring og la den koke i 5 minutter. Smak den til med mer krydder om nødvendig.
Tørk kjøttet med kjøkkenpapir. Legg spareribsene i langpannen og pensle dem med halvparten av sausen. Hell på 1 dl vann og dekk langpannen med aluminiumsfolie. Forstek spareribsene på midterste rille i 1 1/4 time. Snu dem en gang under stekingen. Ta dem opp og la dem renne av.
Tenn i mellomtiden grillen. Pensle spareribsene med resten av sausen og grill dem i 10-15 minutter på hver side til de er pent brune.
