Bruksanvisning
Varm baconfettet i en stor stekepanne på middels varme og fres løk og hvitløk til de er myke og blanke.
Tilsett de avsilte bønnene og la dem frese med en stund.
Mos bønnene med baksiden av en sleiv så de blir grovmoste. La gjerne noen bønner være hele. Spe med bønnekraft, litt om gangen, mens du rører og moser.
Når konsistensen er litt tynnere enn grøt er bønnene ferdige. Smak til med sukker, salt og pepper.
Serveres som siderett med revet ost eller som tilbehør til typiske texmex-retter.
