Bruksanvisning
Dette er en fløyelsmyk og mild suppe som passer godt som forrett før en sterk hovedrett:
Smelt først smøret i en kasserolle. Ha i løken og fres den på middels varme til den er blank og myk.
Tilsett maiskornene og rør om. Hell så i melk, kok opp og damp varmen og la det koke et par minutter. Tilsett sukker.
Ha suppen over i en hurtigmikser, eller bruk stavmikser i en kasserolle. Kjør maskinen til suppen er glatt. Gni suppen gjennom sikt og ned i en ren kasserolle.
Tilsett kyllingbuljong. Rør om og la suppen få et oppkok.
Smak til med pepper, og salt om nødvendig. Pynt eventuelt med litt persille.
