Bruksanvisning
Skrubb søtpotetene under rennende vann. Legg dem i kokende lettsaltet vann, og kok dem under lokk på middels varme i ca 10 minutter til de er så vidt møre.
Sil kokevannet av søtpotetene. Avkjøl dem litt og skrell dem. Forvarm stekeovnen til 180 C.
Smør en ildfast form eller langpanne. Skjær søtpotetene i 1-2 cm tykke skiver og legg dem taksteinlagt i formen.
Ha sukker og appelsinjuice i en liten kasserolle og varm det under omrøring på svak varme til sukkeret har smeltet. Ta kasserollen av platen og tilsett smøret. Rør til smøret har smeltet.
Drypp det varme sukkersmøret over søtpotetene. Stek dem midt i ovnen i ca 20 minutter.
