Bruksanvisning
Varm oljen i en stor stekepanne. Brun kjøttet i omganger og ha det over i en bolle. Kok ut pannen med litt vann og hell det over kjøttet.
Varm litt olje i en stor gryte. Fres løk og hvitløk på middels varme til de er myke og blanke. Tilsett paprikabitene og la dem steke med litt.
Tilsett det stekte kjøttet og bland godt. Ha i øl, tomater og krydder og la det småkoke i ca 1 time under lokk.
Tilsett bønner, barbequesaus, sukker, salt og papper. La det småkoke i 5 minutter til. Smak om nødvendig til med mer kajennepepper eller sukker.
Server jalapeños, rømme og eventuelt revet ost ved siden av. Iskaldt øl er godt til.
