Bruksanvisning
Skjær kjøttet i tynne skiver. Rens ansjosene og finhakk filetene sammen med persille, hvitløk og kapers. Varm oljen i en tykkbunnet gryte. Brun kjøttskivene på begge sider, tilsett ansjosblandingen, hell buljongen i, legg lokket på og la det putre i ca 10 minutter, til den er mør.
Server retten rykende varm, gjerne med brød til.
