1 ss solsikkeolje 1 ts svarte sennepsfrø 1 ts spisskummenfrø 10 karriblader 300 g cashewnøtter, bløtet i 1 time ½ ts gurkemeie ½ ts chilipulver 1 ts malt koriander salt 2 ts sitronsaft 2 ss korianderblader, hakket
Bruksanvisning
Varm oljen og ha i sennepsfrø. Når de spretter, ha i spisskummen og karriblader. Rør én gang.
Ha i nøtter og malte kryddere. Stek under omrøring til alt er godt blandet.
Smak til med salt og sitronsaft og bland godt. Serveres varm med frisk koriander.
