Bruksanvisning
Del fisken i to jevnstore stykker. Gni dem inn med salt.
Brun smøret lett og stek fisken på middels varme i ca. 2 minutter på hver side.
Kok vann og sitronsaft inn til det er ca 1 ss igjen. Visp inn smør i små porsjoner. Sausen må ikke koke når smøret vispes inn, da blir den tynn. Rør inn gressløk før servering.
Server fisken med sausen, kokte poteter og grønnsaker eller salat.
