Lettstekt ørret med gressløksaus

Fisk / Ørret

Flere resulteter finnes under oppskriften

Ingredienser

400 g ørretfilet
1 ts salt
2 ss smør

gressløksaus:
3 ss vann
1 ss sitronsaft
ca 50 g smør
1 ss hakket gressløk

Bruksanvisning

Del fisken i to jevnstore stykker. Gni dem inn med salt.

Brun smøret lett og stek fisken på middels varme i ca. 2 minutter på hver side.

Kok vann og sitronsaft inn til det er ca 1 ss igjen. Visp inn smør i små porsjoner. Sausen må ikke koke når smøret vispes inn, da blir den tynn. Rør inn gressløk før servering.

Server fisken med sausen, kokte poteter og grønnsaker eller salat.

Kan ikke lagre visningen: insert into logg ( recipe_id,subcat_id,recipe_views,maincat_id,fylke,regreferer,regremotehost,reguseragent,oppdatert,timestamp) values ( '731','42','264','10','','https://wappfodd.no/fisk/%C3%98rret/lettstekt+%C3%B8rret+med+gressl%C3%B8ksaus','18.221.59.245','Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)',now(),now())